Asunción, Agencia IP.- Desde la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos resaltaron el impacto positivo que esta apertura tendrá en más de 13.000 familias dedicadas a la producción porcina, al igual que la importancia de la diversificación de los mercados.
El presidente del gremio, Enzo Mannarini, expresó que la reciente habilitación del mercado de Singapur para la carne porcina paraguaya representa una oportunidad histórica no solo para las grandes industrias, sino especialmente para los pequeños y medianos productores del país.
Sostuvo que el hecho constituye un verdadero boom económico para el sector y que el desafío es transformarlo en un boom social. Aunque los pequeños productores aún no exportan directamente, dijo que el crecimiento de los envíos al exterior permitió que estos se enfoquen en abastecer el mercado local, generando estabilidad en los precios y mejores condiciones para planificar su producción.
En este sentido, el titular de la Asociación indicó que desde hace más de un año, el precio del kilo vivo se mantiene en torno a los USD 1,50, lo que brindó previsibilidad y sostenibilidad a las pequeñas y medianas granjas. Aseguró que la palabra clave es estabilidad, no alza. Esto nos permite trabajar de forma organizada, agregó.
Con cerca de 100 productores asociados en todo el país, principalmente en Central, Paraguarí y Cordillera, la APPC ve en esta expansión internacional una oportunidad para que los beneficios lleguen a todos los niveles del sector, promoviendo un desarrollo más equitativo e inclusivo.
Calidad de la carne
Igualmente, Mannarini comentó que la apertura del mercado de Singapur, un destino exigente y de alto poder adquisitivo, no solo valida la calidad de la carne porcina paraguaya, sino que también abre la puerta a nuevos mercados en Asia.
Manifestó que es un honor que nuestra producción sea aceptada en un mercado tan competitivo. Esto es fruto del trabajo conjunto entre los Ministerios de Industria y Comercio, Ganadería y Senacsa, destacó.
Formalización del sector
Por otra parte, la Asociación Paraguaya de Criadores de Cerdos firmó un convenio con el Viceministerio de Mipymes con el objetivo de formalizar al sector y asegurar la calidad sanitaria de la carne. “Este acuerdo nos ayudará a cumplir con todos los requisitos necesarios para seguir creciendo”, explicó el presidente del gremio.
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