Asunción, Agencia IP.- Las ferias de la agricultura familiar realizadas desde el 16 al 31 de marzo, bajo el operativo “Semana Santa Ra’arõvo”, tuvieron un cierre exitoso y generaron ventas superiores a los G. 4.885.660.000. Los ingresos directos llegaron a más de 1.500 familias productoras de todo el país, destaca el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Esta iniciativa se consolida como una política de Estado orientada a comercializar productos frescos directamente desde la finca al consumidor, sin intermediarios y con precios diferenciados.

Así también, estas ferias representaron una valiosa herramienta de desarrollo económico y social, porque además de promover el consumo de alimentos saludables y con identidad nacional, este trabajo articulado permitió que la cartera agropecuaria mantuviera una presencia constante en todo el país a través de sus brazos técnicos.

Cifras que impactan

La cartera agropecuaria resalta igualmente que se realizaron 526 ferias en puntos estratégicos del país, con una producción que provino de 800 organizaciones y comités rurales.

En ese marco, solo en la edición central del 31 de marzo en la Costanera de Asunción, se vendieron productos por un valor de G. 626.642.500.

Carnicería “Semana Santa Ra’arõvo”

En la ocasión también se puso a disposición de las familias un total de 17.000 kilos de carne vacuna, mediante una alianza estratégica entre el MAG y la Asociación Rural del Paraguay. Los cortes más populares se agotaron rápidamente debido al ahorro significativo en comparación con el mercado tradicional.

Esta implementación fue una de las novedades más celebradas por la ciudadanía asuncena y sus alrededores, permitiendo acceder a productos cárnicos de alta calidad, con descuentos de hasta el 25%, aliviando el bolsillo familiar durante los días santos.

Preferidos de la gente

El volumen de ventas reflejó una alta demanda tanto para el menú diario como para el tradicional asado.

Entre los cortes con mayor salida para el hogar se destacaron bola de lomo, a G. 48.000 por kilo; carnaza blanca, a G. 40.000 por kilo y peceto G. 43.000.

Para la parrilla, tuvieron mayor salida los cortes de tapa cuadril, G. 52.000 por kilo, colita de cuadril, G. 45.000 por kilo y costilla en tira, G. 36.000 por kilo.

Transformando realidad del campo paraguayo

El Gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, reafirma su compromiso de seguir impulsando estas plataformas de comercialización.

Al fortalecer las Ferias de la Agricultura Familiar, no solo se dinamiza la economía rural, sino que se dignifica el trabajo del productor paraguayo, motor fundamental de nuestra soberanía alimentaria.

Amplio despliegue institucional

La organización estuvo a cargo de dependencias  del Ministerio de Agricultura y Ganadería.  La Dirección de Extensión Agraria (DEAg), es responsable del acompañamiento técnico en finca en 184 distritos; mientras que la Dirección de Comercialización (DC), está encargada de la logística y articulación con los mercados y de la Coordinación de Ferias y Exposiciones, que gestiona el calendario anual y los espacios de venta en puntos estratégicos.

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