Asunción, Agencia IP.- La Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi) concedió el segundo certificado de Indicación Geográfica nacional a la “Chipa de Coronel Bogado”. La ciudad itapuense de Coronel Bogado cuenta con más de 30 chiperías que comercializan unas 15.000 chipas por día.

Este importante reconocimiento se llevó a cabo en el acto central de la 36ª edición del Festival Nacional de la Chipa, una de las celebraciones culturales y gastronómicas más emblemáticas del país, que se realiza en la mencionada ciudad del departamento de Itapúa.

En representación institucional, la jefa de Examen de Forma, Mirta Cárdenas, de la Dirección de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen (IG/DO), fue la encargada de entregar el documento oficial que reconoce a este tradicional y popular alimento paraguayo como producto emblemático, protegiendo su nombre e identidad territorial.

La obtención de esta Indicación Geográfica es el resultado de acciones articuladas entre los técnicos y directivos de la Dirección de IG/DO de la DINAPI y el Comité Regulador de la IG “Chipa de Coronel Bogado”, encabezado por su presidenta, Ana Karjallo, así como por los productores que integran esta comisión, quienes trabajaron de manera incansable para lograr esta certificación.

Cabe destacar que estos reconocimientos otorgados a productos autóctonos representan un paso clave para su puesta en valor, reforzando su vínculo con la tradición, el saber hacer local y la calidad asociada a su origen. Además, constituyen un incentivo para el desarrollo económico local, la promoción del turismo y la proyección de su comercialización en mercados nacionales e internacionales.

La ciudad itapuense de Coronel Bogado cuenta con más de 30 chiperías que comercializan unas 15.000 chipas por día. Por ello, esta localidad es sede del Festival Nacional de la Chipa, organizado por la Comisión de Cultura de Coronel Bogado y la Asociación de Chiperos, con el apoyo de la municipalidad local y de otras entidades públicas y privadas.

Este segundo registro oficial de una Indicación Geográfica nacional, otorgado en el año 2025, constituye para la DINAPI un logro y refuerza su misión de continuar fortaleciendo y promoviendo la protección de la propiedad intelectual como una herramienta que impulsa el desarrollo sostenible de la economía nacional.

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