La Asociación Rural del Paraguay (ARP) defiende la inversión del sector, rechaza mitos sobre la carne y advierte que la caída del dólar golpea la rentabilidad productiva.

El gremio salió a desmentir con firmeza las versiones que vinculan el aumento de las exportaciones de carne con un supuesto desabastecimiento del mercado interno. Según el gremio, cuando Paraguay exporta más carne, también faena más ganado, lo que incrementa, y no reduce, la disponibilidad de cortes para el consumo local.

El comunicado destaca que este desempeño es resultado de fuertes inversiones sostenidas por el sector productivo, que consolidaron al país como exportador de carne de alta calidad y como uno de los pilares de la economía nacional, generador de divisas y empleo.

La ARP recordó que no existe contradicción entre exportar e incluso importar determinados cortes, una práctica habitual en los principales países exportadores. “Plantear que la exportación compite con la mesa del paraguayo es una simplificación peligrosa”, advierte la entidad.

En contraste, el gremio puso el foco en una distorsión clave de la cadena: mientras el precio de la carne al consumidor subió cerca del 17%, el productor recibe valores en baja desde hace meses. A esto se suma la caída del dólar, que provocó una reducción cercana al 25% del ingreso real del productor en guaraníes.

La ARP instó al Gobierno Nacional a actuar con urgencia sobre la política cambiaria, alertando que la falta de previsibilidad desalienta la inversión y pone en riesgo la sostenibilidad de uno de los principales motores económicos del país. El mensaje es claro: sin rentabilidad, no hay inversión; sin inversión, no hay crecimiento.